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麥樂板栗鴨白莊街店老板,一年半要開100家店

2019-04-22 10:24:11  來源:和訊網

 

有一家鹵味店一開業就排隊,直接帶火了一條街,而這家店的老板可謂是個甩手掌柜,只是偶爾去一趟店里,有些員工甚至都不知道他的身份。這位老板就是來自河南的劉飛——麥樂板栗鴨白莊街店、百福街店的老板,2013年在德清的中小企業研討會與麥樂板栗鴨創始人馬海龍結識,故事從此開始......

麥樂板栗鴨白莊街店老板,一年半要開100家店

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“餐飲有淡旺季,一般10月份開始生意就不好了,但是家門口新開的一家店卻生意很火,每次去都得排隊才能買到,剛開始以為是偶然現象,后來發現不管我何時去買,一直都有排隊,不禁對這個項目產生了興趣。鹵味高毛利,又兼具零售屬性,仔細一核算,覺得這個項目可以做,能賺錢。向麥樂板栗鴨創始人馬總了解項目的詳細資料后,就馬上與麥樂板栗鴨簽訂了代理合同。”劉飛說起來與麥樂板栗鴨的結緣過程有些興奮。

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據了解,劉飛在2019年3月份一個月之內接連開業兩家麥樂板栗鴨連鎖店,劉飛在講述店面經營情況時說道:“開業當天雖然做好了酬賓大讓利的準備,但心里還是有點打鼓,當鑼鼓聲響,眼前的景象讓我驚呆了——顧客排隊排到了門外。在消費者眼中,排隊就是最好的口碑。一傳十,十傳百,人就更多了,開業前3天就賣了4萬元,按照百分之60的毛利,保守算下來,2-3個月就能回本。‘麥樂板栗鴨,十五顆板栗一只鴨’,單是這個廣告語就很吸引人,再加上產品口感獨特,醬、甜、咸、辣、麻五層口感,口味好,價格又親民,自然就很有優勢。”

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白莊街店開業不到一個月,2019年3月30日,劉飛的第二家店就在百福街開起來了,面積15㎡,門店操作簡單,不用太操心,又有錢賺。他和兩個好朋友一起投資,在4月份又新啟動了3家店面,現在還專門成立了一個新公司,負責門店拓展工作。他講到:“麥樂板栗鴨的模式,很適合沒有強大的背景,也沒有餐飲經驗的人。總部有專業托管模式,開店者只用看投入產出,也省心。我們的目標是一年半的時間開100家麥樂板栗鴨的連鎖店。”

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選擇一個項目,看的不只這個項目本身,更是項目背后有沒有完善的、可復制的系統,如果沒有,就是靠人在做;如果有系統,就是靠系統在做,靠體系在做,靠模式在做,靠機制在做。劉飛說,和麥樂板栗鴨這個平臺合作,總部能帶來統一的支持,統一的配貨,統一的裝修,統一的市場營銷方案,全部都已經形成模塊,可直接開加盟店,這就是為什么我非常有信心,開完第一家,開第二家,甚至制定出1年半開100家店的目標。

麥樂板栗鴨的這份成本不高的歡樂計劃,在追逐夢想的路上不斷前行,遍留足跡,革新行業理念,堅持活鴨現鹵,樂天派的情感主張,以溫情治愈的風格為品牌的基調,以滾燙的雄心壯志,描繪一只樂天鴨的似錦前程,以熱忱的赤子之心,支撐更多人的物質和精神財富夢想。

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